Линия для производства тортов
“Gorreri” разрабатывает и реализует по формуле “под ключ” полностью автоматизированные линии по производству многослойных тортов разных форм и размеров.
Новинка - компактная линия для производства тортов Multimatic MTG300
Высокая гибкость оборудования позволяет работать с несколькими слоями, с разными видами начинки (сливки, крема, джемы, глазури и т.д.) при помощи роботизированных систем для выкладывания слоев друг на друга, для покрытия и декорирования тортов кремом или взбитыми сливками, розочками или любым видом обсыпки (сухофрукты, цветной сахар, безе, бисквитная крошка, шоколадная крошка и т.д.).
Особые узоры или надписи от руки - сейчас это возможно, благодаря инновационной роботизированной технологии, которая при помощи простого интерфейса (ПК или планшета) позволяет перенести на машину геометрический дизайн или рисунок, сделанный от руки. Компания “Gorreri” производит высокотехнологичное оборудование, которое позволяет реализовать многослойные торты с начинкой и декором полностью автоматизированным способом.
НАШ УСПЕХ?
Простота, Качество и высокая Гибкость в работе
НАША ФИЛОСОФИЯ?
Простая система и простая работа. Воздухопроводы из нержавеющей стали, быстросъемные подключения с простотой в использовании, чистке и техническом обслуживании. Каждый компонент является результатом тщательного исследования, чтобы гарантировать максимальную надежность в любой ситуации.
Панель управления оператора
Один или несколько сенсорных экранов позволяют устанавливать скорость, фазы, время и циклы каждой отдельной операции
Дозирование/нанесение пропитки
Станция дозирования/нанесения пропитки
Дозирование/нанесение начинки
Станция дозирования/нанесения крема/джема для начинения торта
Покрытие
Станция покрытия круглых тортов сверху/сбоку кремами или взбитыми сливками
Нанесение посыпки сбоку
Станция нанесения посыпки на круглые торты сбоку
