Турбомиксер GMG 100-300
Группа смешивания GMG100 / 300 – это ориентир нового поколения оборудования непрерывного принципа действия для приготовления мягкого и насыщенного кислородом теста (бисквитное, Савоярди, тесто для кексов, маффинов, взбитые крема, сливки).
Новый миксер GMG300 отвечает новым техническим и производственным запросам в пищевом секторе и является симбиозом высоких технологий и исключительных стандартов качества, что подтверждает инновационная головка VERTIMIX®. Миксеры GMG300 универсальны и компактны, включают в единую структуру миксер предварительного смешивания ингредиентов, бак-накопитель и турбо-эмульгатор с вертикальной головкой Vertimix®. Компактные размеры и высокая технологичность вместе с высоким исполнения позволяют оборудованию соответствовать самым высоким производственным и техническим запросам. Бак с полукруглым дном миксера предварительного смешивания и специальное исполнение шаров позволяют оптимизировать процесс гомогенизации ингредиентов, а вертикальное расположение головки позволяют не только улучшить однородность продукта, но и очень низких показателей плотности различных видов теста. Машина оснащена ПЛК и сенсорной панелью со встроенным электрощитом и навесным пультом управления.
